Speisekarte

< Fonduestube

Vorspeisen

Burgunderschnecken

mit hausgemachter Kräuterbutter

16.00
Bündnertrockenfleisch Spezialitäten

Bündnerfleisch, Rohschinken, Coppa, Rohessspeck, Bauernsalsiz

22.00
Suppen

Kraftbrühe mit Flädli

8.50
Bündner Gerstensuppe

11.00
Salate

Verschiedene Blattsalate

9.00
Gemischter Salat

10.50
Nüsslisalat nature

14.50 | normal

16.50 | mit Ei und Speck

Alles nur Käse

Raclette

Silberzwiebeln, Gurken und Raclettekartoffeln

11.50 | pro Abstrich

39.00 | à discrétion
Freiburger Käsefondue

das klassische Käsefondue

28.50
Ab 2 Personen

Steinpilz-Fondue

eine Spezialität des Hauses

29.50
Gorgonzola-Fondue

etwas für Liebhaber

29.50
Chili-Fondue

wer alles etwas schärfer mag

29.00
Prosecco-Fondue

mal was anderes

30.50
Pesto- Fondue

so wie es der Chef am liebsten hat

29.00
Tomaten-Fondue

Raclettekartoffeln

30.50
Bauern-Fondue

Speck, Zwiebeln

30.00
Bärlauch-Fondue

30.50
Vegetarisch

Hausgemachte Pizzoccheri „Valtellinesi“

26.00
Wer keinen Käse will

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art

Rösti

39.00
Wiener Schnitzel

Gemüse, Pommes Frites

40.50
Schweinskotelette

Rückenfett, Schwarte

33.00
Irish Angus Filet

56.00
Pikanter Rindfleischspiess

34.00
Grillbeilagen

Zu allen Grillspezialitäten servieren wir: Bratkartoffeln mit Rosmarin und saisonalem Gemüse Kräuterbutter, Barbecuesauce und Pfeffersauce