Speisekarte

< Steakhouse

Vorspeisen

Rindstatar

24.00 | normal

38.00 | medium
Bündnertrockenfleisch Spezialitäten

Bündnerfleisch, Rohschinken, Coppa, Rohessspeck, Bauernsalsiz

22.00
Suppen

Bündner Gerstensuppe

11.00
Kraftbrühe mit Flädli

8.50
Salate

Blattsalat

9.00
Gemischter Salat

10.50
Nüsslisalat

12.50 | nature

14.50 | mit Ei und Speck

Hauptspeisen

Schweizer Klassiker

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art

mit Rösti

39.00
Cordon Bleu vom Kalb

Gemüse, Pommes Frites

40.50
Wiener Schnitzel

Gemüse, Pommes Frites

40.50
Vom Buchenholzgrill

Holzfällersteak

29.00
Saftige Spare-Ribs

30.00
Schweinskotelette

Rückenfett, Schwarte

33.00
Lammracks

mit Kräutern mariniert

45.00
Maispoulardenbrust

29.50
Pferdefiletsteak

35.00 | 200 gr.

42.00 | 300 gr.
Irish Angus Rindsfilet

56.00 | 200 gr.

64.00 | 300 gr.
Irish Angus Rindsentrecôte

41.00 | 200 gr.

49.00 | 300 gr.
Spezial

Dorade vom Grill

40.00
Vegetarisch

Hausgemachte Pizzoccheri „Valtellinesi“

26.00
Risotto

mit Steinpilze. Parmesanchips

32.00